Blanquette de veau facile

Ajouter par moussa
Blanquette de veau facile recette halal

4.95

(48 votes )


  • Budget : abordable
  • Pays : France
  • Difficulté : moyenne
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 120min
  • Repos : 0min

Edité le 03 / 03 / 2013

Ingrédients pour 4 personne(s)

1 kg de blanquette de veau
1 cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de légume
2 ou 3 carottes
1 gros oignon
1 petite boîte de champignons (coupés)
1 petit pot de crème fraîche
jus de citron
farine
1 jaune d'oeuf











Préparation de la recette Blanquette de veau facile

1

Faire revenir la viande dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer. Ajouter 2 ou 3 verres d'eau et remuer.

2

Ajouter les 2 cubes de bouillon. Couvrir d'eau. Couper les carottes en rondelles et les oignons, puis les ajouter, ainsi que les champignons.

3

Laisser mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h00 en remuant. Si nécessaire, rajouter de l'eau de temps en temps.

4

Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron. Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.

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Maryama

le 01/11/2014

Nin euhh lol c'est un peut normal qu'il n'y ait pas de vin la recette est halal
Et même le site Al Manaq est basée sur des choses halal

nin

le 23/05/2014

Il fo mettre du vin ???? Pcq il yen a pas ds les ingrédients !!!!!!

Dans mon FRIGO

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