Charlotte facile poire chocolat

Ajouter par abuzayd
Charlotte facile poire chocolat recette halal

4.95

(59 votes )


  • Budget : bon marché
  • Pays : France
  • Difficulté : facile
  • Préparation : 60min
  • Cuisson : 0min
  • Repos : 0min

Edité le 05 / 03 / 2013

Ingrédients pour 6 personne(s)

Pour la mousse au chocolat :

200 g de chocolat à cuisiner
6 oeufs
Sel

Pour la charlotte :

30 boudoirs
1 boîte de poires au sirop

Préparation de la recette Charlotte facile poire chocolat

1

Au moins 3 heures à l'avance, préparez la mousse au chocolat :

2

Faites fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe d'eau. Mélangez énergiquement le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs.

3

Battez les blancs des oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation. Laissez la mousse au chocolat pendant 3 h au réfrigérateur.

4

Quand la mousse au chocolat est prête, trempez les boudoirs dans le sirop des poires et mettez les dans le moule à charlotte.

5

Alternez une couche de poires, de mousse au chocolat et de biscuits imbibés. Placez au réfrigérateur au minimum 3 h.

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