Crevettes à la Thailandaise

Ajouter par valiman

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  • Budget : couteux
  • Pays : Thaïlande
  • Difficulté : moyenne
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 10min
  • Repos : 0min

Edité le 28 / 12 / 2011

Ingrédients pour 0 personne(s)

750 g de crevettes décortiquées
1 poivron vert
250 g d'épinards égouttés
180 ml de lait de coco
12 5ml de crème fraîche
2 cuillères à café de curry
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de sauce soja
4 échalotes
1 gousse d'ail
30 g de beurre
sel, Poivre

Préparation de la recette Crevettes à la Thailandaise

1

Faire fondre les échalotes émincées, l'ail écrasé et le poivron émincé dans le beurre. Ajouter le curry.

2

Incorporer le lait de coco, le concentré de tomate et la sauce soja. Cuire à feu doux 3 à 4 minutes

3

Ajouter la crème fraîche et les crevettes. Remuer jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Saler et poivrer

4

Disposer les épinards réchauffés dans un plat de service avec les crevettes.

5

Pour finir ... Accompagner de riz.

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