Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème

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Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème

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  • Budget : abordable
  • Pays : Italie
  • Difficulté : moyenne
  • Préparation : 25min
  • Cuisson : 20min
  • Repos : 0min

Edité le 14 / 03 / 2012

Ingrédients pour 6 personne(s)

800 g d'escalopes de dinde
1 oignon
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
40 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème

1

Découper la viande en lamelles.

2

Laver les poivrons ôter leur le pédoncule et les découper également en lamelles.

3

Eplucher et émincer un oignon, le faire revenir 5 minutes avec l'huile dans une sauteuse.

4

Incorporer les poivrons, les faire revenir à feu doux pendant 10 minutes, ajouter la dinde, mélanger le tout et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.

5

Enlever l'excédent d'eau et incorporer la crème lors des dernières minutes de cuisson, mélanger à nouveau et servir chaud.

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