Haricots blancs aux pieds de veau

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  • Budget : abordable
  • Pays : France
  • Difficulté : difficile
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 90min
  • Repos : 0min

Edité le 21 / 12 / 2011

Ingrédients pour 0 personne(s)

1 pied de veau (nettoyé et coupé en morceaux)
250 g d'haricots blancs (trempés la veille)
1 gousse d'ail
2 c à soupe de concentré de tomate
½ c à café de cumin
½ c à café de piments felfel driss
½ c à café de Poivre noir
Sel

Préparation de la recette Haricots blancs aux pieds de veau

1

Mettre le pied de veau coupé et lavé dans la cocotte.

2

Ajoutez dessus la derssa (ail et épices pilés), l’huile et laissez cuire pendant 1 heure .

3

Puis ajoutez les haricots trempés la veille et la cuillère à soupe de tomate et continuer la cuisson jusqu’à ce que le pied de veau et les haricots soient bien cuits.

4

Servir chaud

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