Meskouta

Ajouter par Fazoul
Meskouta recette halal

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  • Budget : bon marché
  • Pays : Maroc
  • Difficulté : facile
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 45min
  • Repos : 0min

Edité le 09 / 02 / 2015

Ingrédients pour 4 personne(s)

3 oeufs
200 g de sucre semoule
Le zeste râpé d’une orange
12 cl d'huile
25 cl de jus d'orange
400 g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Meskouta

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Graisser et fariner un moule à manqué. Fouetter les œufs, le zeste d'orange et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Verser l'huile en filet puis le jus d'orange, en continuant de fouetter.

2

Tamiser la farine et la levure puis verser en trois fois dans le mélange ci-dessus. Battre la pâte au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle n’ait plus de grumeaux et continuer encore un peu pour l’aérer.

3

Verser l’appareil dans le moule et cuire environ 45 minutes dans le four préchauffé.

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