Mini-pains de viande au dindon

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Mini-pains de viande au dindon recette halal

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  • Budget : bon marché
  • Pays : France
  • Difficulté : facile
  • Préparation : 20min
  • Cuisson : 15min
  • Repos : 0min

Edité le 18 / 02 / 2014

Ingrédients pour 4 personne(s)

250 ml de raisins secs
1 petit oignon rouge, haché
125 ml de couscous
1 c. à thé (5 ml) de Sel
1 c. à thé (5 ml) de cari
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
180 ml d'eau bouillante
500 g de dindon ou poulet haché
1 oeuf légèrement battu

Préparation de la recette Mini-pains de viande au dindon

1

1. Dans un grand bol, mélanger (250 ml) des raisins secs, la moitié de l'oignon, le couscous, le sel, le cari et 1/2 c. à thé (2 ml) de la cannelle. Verser (180 ml) de l'eau bouillante sur la préparation et couvrir le bol d'une pellicule de plastique. Laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter le dindon et l'oeuf et bien mélanger.

2

2. Répartir la préparation de dindon dans quatre petits moules à pain. Cuire sur la grille supérieure du four préchauffé à (230°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pains de viande aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur.

3

3. Entre-temps, dans une casserole, mélanger le reste des raisins secs, de l'oignon, de la cannelle et de l'eau bouillante avec les tomates. Couvrir et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que les tomates aient ramolli.

4

4. Au moment de servir, garnir les pains de viande de la préparation de tomates.

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