Pavés de veau aux moelleux de chèvre

Ajouter par dorra
Pavés de veau aux moelleux de chèvre recette halal

4.95

(5 votes )


  • Budget : abordable
  • Pays : France
  • Difficulté : moyenne
  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 10min
  • Repos : 0min

Edité le 19 / 02 / 2014

Ingrédients pour 4 personne(s)

4 pavés de veau de 150 g chacun
4 branches d’estragon frais
4 Rocamadours ou Cabécous
20 olives noires dénoyautées
4 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation de la recette Pavés de veau aux moelleux de chèvre

1

Effeuillez, lavez et hachez grossièrement l’estragon, coupez les olives en petits morceaux.

2

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, colorez les pavés de veau des deux côtés et à feu vif, salez et poivrez puis cuisez 8 à 10 min à feu doux, en les retournant à mi-cuisson.

3

Au moment de servir, posez un fromage de chèvre sur chaque pavé de veau, parsemez d’olives et d’estragon puis nappez du jus de cuisson de la viande.

4

Donnez votre avis

Vous n'avez pas saisi votre commentaire
Vous devez voter pour tous les critères.

Al-Manakh.com se réserve le droit de ne pas publier un message ou de l'éditer si il contient des propos vulgaires, inappropriés ou contraires à la loi.

Dans mon FRIGO

Vous devez préciser au moins un ingredient

Indiquez au moins un ingrédient que vous désirez utiliser et nous vous proposerons des idées de recettes halal !

Nouveau ! Découvrez notre rubrique Recettes par ingrédient

Publiez vos recettes

partager votre recette

Vous faites le meilleur tajine du monde?
Votre sauce secrète est inimitable? N'attendez plus et proposez votre recette !

Publiez !