Piments confits

Ajouter par Bouhlel

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  • Budget : abordable
  • Pays : Jamaïque
  • Difficulté : moyenne
  • Préparation : 0min
  • Cuisson : 0min
  • Repos : 0min

Edité le 28 / 12 / 2011

Ingrédients pour 0 personne(s)

250 g de piments frais
2 carottes
Quelques cornichons
2 oignons
vinaigre
huile
Sel, Poivre

Préparation de la recette Piments confits

1

Lavez les piments et essuyez-les soigneusement avec du papier absorbant. Coupez-les en quatre s'ils sont gros et laissez-les entiers s'ils sont petits.

2

Coupez également les carottes lavées, en rondelles pas trop épaisses, les cornichons en lamelles, émincez les oignons.

3

Mettez le tout dans un bocal, ajoutez sel, poivre, du vinaigre et un peu d'huile. Laissez macérer quelques jours avant de déguster.

4

Pour réaliser cette préparation, il est préférable d'utiliser des gants, sinon vous ne pourrez vous en prendre qu'à vous même !

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