Salade de pommes de terre et magret aux pommes granny

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Salade de pommes de terre et magret aux pommes granny recette halal

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  • Budget : abordable
  • Pays : France
  • Difficulté : moyenne
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 20min
  • Repos : 0min

Edité le 31 / 07 / 2012

Ingrédients pour 4 personne(s)

400 de pommes de terre
100 de magret de canard fumé
1 oignon rouge
1 pomme granny
1 botte de ciboulette
5 d’huile d’olive

Préparation de la recette Salade de pommes de terre et magret aux pommes granny

1

Faites cuire les pommes de terre 20 min. à la vapeur ou dans l’eau salée. Rafraîchissez-les sous l’eau froide. Emincez l’oignon, coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez la pomme, coupez-la en fines lamelles.

2

Mélangez le vinaigre avec l’huile, du sel et du poivre dans un saladier.

3

Ajoutez les pommes de terre, l’oignon, la pomme, les tranches de magret fumé légèrement dégraissées et la ciboulette hachée. Mélangez le tout, placez la salade 30 min. au frais avant de servir.

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